Utilización de las macroalgas Ulva lactuca y Gracilaria parvispora en la formulación de dietas balanceadas para el camarón blanco Litopenaeus vannamei
Las macroalgas Ulva lactuca y Gracilaria parvispora son recursos naturales con posibilidades de utilizarse como aditivos en alimentos balanceados para la camaronicultura; el primer objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de la inclusión de harina de macroalgas U. lactuca y G. parvispora en la...
| Author: | |
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| Format: | master thesis |
| Status: | Published version |
| Publication Date: | 2012 |
| Country: | México |
| Institution: | Instituto Politécnico Nacional |
| Repository: | Repositorio de Ciencia Sinaloa IPN |
| Language: | Spanish |
| OAI Identifier: | oai:http://www.cienciasinaloa.ipn.mx:123456789/270 |
| Online Access: | http://www.cienciasinaloa.ipn.mx:80/jspui/handle/123456789/270 |
| Access Level: | Open access |
| Keyword: | info:eu-repo/classification/cti/6 ACUACULTURA |
| Summary: | Las macroalgas Ulva lactuca y Gracilaria parvispora son recursos naturales con posibilidades de utilizarse como aditivos en alimentos balanceados para la camaronicultura; el primer objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de la inclusión de harina de macroalgas U. lactuca y G. parvispora en la aceptación del alimento en diferentes porcentajes (5, 10 y 20 %) en la dieta del camarón blanco Litopenaeus vannamei. Para la primera parte se elaboraron siete dietas: una control (sin inclusión de algas), tres con inclusión de harina de U. lactuca al 5, 10 y 20 %, y tres con inclusión de harina de G. parvispora al 5, 10 y 20 %. Las dietas tuvieron 33 % de proteína y 6 % de lípidos. El sistema de cultivo consistió en acuarios de 40 L, con suministro de aire, agua filtrada y control de fotoperiodo y temperatura. Se utilizó una densidad de cultivo de 6 animales por acuario (1.1 ± 0.1 g peso inicial), con tres réplicas por cada tratamiento alimenticio. El bioensayo tuvo una duración de 75 días, y se realizaron biometrías al inicio y posteriormente cada 15 días. La supervivencia durante el bioensayo fue superior al 86 % con todas las dietas. No se presentó diferencias significativas en la inclusión de U. lactuca. A 10 % de inclusión de G. parvispora se presentó un mayor crecimiento con relación a los dos niveles probados (5 y 20 %). En el segundo objetivo se evaluó el efecto de la incorporación de diferentes porcentajes (5, 10 y 15 %) de harina de macroalgas U. lactuca y G. parvispora, (disminuyendo en la misma proporción la harina de pescado) sobre la tasa especifica de crecimiento, la ganancia en peso y sobrevivencia de L. vannamei. Todas la dietas se evaluaron en juveniles de L. vannamei (1.1 ± 0.1 g) en un diseño de tres réplicas por dieta. En este estudio se presentó un mayor crecimiento en dietas que incluian el 5 % de U. lactuca. No se presentaron diferencias significativas en el porcentaje de inclusión de G. parvispora (P>0.05). En ambos experimentos no se presentaron diferencias significativas en el peso ganado, tasa de crecimiento diario y supervivencia. Los resultados del presente trabajo indican que se puede sustituir un 5 % de harina de pescado por el equivalente de U. lactuca, y hasta un 15 % por el equivalente de G. parvispora. |
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