Fungal inactivation by mexican oregano (lippia berlandieri schauer) essential oil added to amaranth, chitosan, or starch edible films

https://www.scopus.com/inward/record.uri?eid=2-s2.0-77953904855&doi=10.1111%2fj.1750-3841.2010.01524.x&partnerID=40&md5=9dad1ad48de9cb6e81df5b38a3d564e3

Detalles Bibliográficos
Autores: Avila-Sosa R., Hernández-Zamoran E., López-Mendoza I., Palou E., Munguía M.T.J., Nevárez-Moorillón G.V., López-Malo A.
Tipo de recurso: artículo
Estado:Versión publicada
Fecha de publicación:2010
País:México
Institución:Universidad de las Américas Puebla
Repositorio:Repositorio Institucional UDLAP
OAI Identifier:oai:repositorio.udlap.mx:123456789/6624
Acceso en línea:http://repositorio.udlap.mx/xmlui/handle/123456789/6624
Access Level:acceso abierto
Descripción
Sumario:https://www.scopus.com/inward/record.uri?eid=2-s2.0-77953904855&doi=10.1111%2fj.1750-3841.2010.01524.x&partnerID=40&md5=9dad1ad48de9cb6e81df5b38a3d564e3

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