El aceite de oliva, su influencia en los probióticos y enfermedad intestinal
Se hace una revisión bibliográfica de artículos científicos publicados, que relacionan los polifenoles y su acción sobre la microbiota intestinal humana, así como también su actividad antimicrobiana en el intestino, su influencia y modulación de probióticos intestinales y su efecto protector a nivel...
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| Tipo de recurso: | tesis de maestría |
| Fecha de publicación: | 2024 |
| País: | España |
| Institución: | Universidad de Jaén (UJA) |
| Repositorio: | CREA. Colección de recursos educativos abiertos |
| OAI Identifier: | oai:crea.ujaen.es:10953.1/21455 |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/10953.1/21455 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | 3309.28 3109.05 Aceites y Grasas Vegetales Microbiología Vegetable Oils and Fats Microbiology |
| Sumario: | Se hace una revisión bibliográfica de artículos científicos publicados, que relacionan los polifenoles y su acción sobre la microbiota intestinal humana, así como también su actividad antimicrobiana en el intestino, su influencia y modulación de probióticos intestinales y su efecto protector a nivel estructural en el intestino frente a enfermedades como la colitis. |
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