Escape Room SEGURALI: Seguridad Alimentaria, Alimentación e Higiene de los Alimentos

DOI: https://doi.org/10.14679/3760

Bibliographic Details
Authors:	Panera Martínez, Sarah, Rodríguez Melcón, Cristina, Alonso Calleja, Carlos, Capita González, Rosa María
Format:	book part
Status:	Published version
Publication Date:	2024
Country:	España
Institution:	Universidad de León
Repository:	BULERIA. Repositorio Institucional de la Universidad de León
OAI Identifier:	oai:buleria.unileon.es:10612/25025
Online Access:	https://www.dykinson.com/libros/innovacion-docente-e-investigacion-en-ciencias-ingenieria-y-arquitectura-desafios-de-la-ensenanza-y-aprendizaje-en-la-educacion-superior/9788410709256/ ; https://www.dykinson.com/media/pdf/indice978-84-1070-925-6.pdf https://hdl.handle.net/10612/25025
Access Level:	Open access
Keyword:	Educación Medicina. Salud Tecnología de los alimentos Escape Room Inocuidad o Seguridad Alimentaria Alimentación Higiene de los Alimentos 3206.05 Agentes Patógenos de Los Alimentos 3309.15 Higiene de Los Alimentos 3309.90 Microbiología de Alimentos 3309 Tecnología de Los Alimentos 5802.04 Niveles y Temas de Educación 5312.04 Educación

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Summary:	DOI: https://doi.org/10.14679/3760