Caracterización química del aceite de oliva virgen extra de 18 variedades presentes en el banco de germoplasma de Junín
Tesis para obtener el grado de Magister en Cultivos Intensivos, de la Universidad Nacional del Litoral, en 2017
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| Tipo de recurso: | tesis de maestría |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2017 |
| País: | Argentina |
| Institución: | Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria |
| Repositorio: | INTA Digital (INTA) |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:localhost:20.500.12123/5767 |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/5767 http://bibliotecavirtual.unl.edu.ar:8080/tesis/handle/11185/1104 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Olea Europaea Variedades Germoplasma Aceite de Oliva Calidad Varieties Germplasm Olive Oil Quality Junín, Mendoza |
| Sumario: | Tesis para obtener el grado de Magister en Cultivos Intensivos, de la Universidad Nacional del Litoral, en 2017 |
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