La mejor receta Amazonas
En este recetario se incluyen preparaciones a base de alimentos regionales como: cuy, res, pollo, pescado, vísceras; menestras, tubérculos, cereales, productos lácteos, huevos, entre otros que brindan un buen aporte de energía, proteínas, hierro, zinc y retinol al más bajo costo
| Autores: | , , , |
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| Tipo de recurso: | libro |
| Fecha de publicación: | 2016 |
| País: | Perú |
| Institución: | Instituto Nacional de Salud |
| Repositorio: | INS-Institucional |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.ins.gob.pe:20.500.14196/911 |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/20.500.14196/911 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Libros de Cocina Culinaria Valor Nutritivo Perú |
| Sumario: | En este recetario se incluyen preparaciones a base de alimentos regionales como: cuy, res, pollo, pescado, vísceras; menestras, tubérculos, cereales, productos lácteos, huevos, entre otros que brindan un buen aporte de energía, proteínas, hierro, zinc y retinol al más bajo costo |
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