La mejor receta Amazonas
En este recetario se incluyen preparaciones a base de alimentos regionales como: cuy, res, pollo, pescado, vísceras; menestras, tubérculos, cereales, productos lácteos, huevos, entre otros que brindan un buen aporte de energía, proteínas, hierro, zinc y retinol al más bajo costo
| Authors: | , , , |
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| Format: | book |
| Publication Date: | 2016 |
| Country: | Perú |
| Institution: | Instituto Nacional de Salud |
| Repository: | INS-Institucional |
| Language: | Spanish |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.ins.gob.pe:20.500.14196/911 |
| Online Access: | https://hdl.handle.net/20.500.14196/911 |
| Access Level: | Open access |
| Keyword: | Libros de Cocina Culinaria Valor Nutritivo Perú |
| Summary: | En este recetario se incluyen preparaciones a base de alimentos regionales como: cuy, res, pollo, pescado, vísceras; menestras, tubérculos, cereales, productos lácteos, huevos, entre otros que brindan un buen aporte de energía, proteínas, hierro, zinc y retinol al más bajo costo |
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