Consumo entre amigos
El hábito de comer en grupo es antiquísimo. Ya los purhépechas estrechaban los lazos familiares y entre prójimos por medio de comelitones para conmemorar victorias, nacimientos y muertes. Se formaban grupos de amigos en cuclillas frente a los platos hondos con pozole; así se masticaban corundas y se...
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| Tipo de recurso: | capítulo de libro |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2011 |
| País: | México |
| Institución: | El Colegio de Michoacán |
| Repositorio: | Repositorio Institucional de COLMICH |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:colmich.repositorioinstitucional.mx:1016/987 |
| Acceso en línea: | http://colmich.repositorioinstitucional.mx/jspui/handle/1016/987 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | info:eu-repo/classification/LEMB/Gastronomía info:eu-repo/classification/LEMB/Cocina -- Michoacán info:eu-repo/classification/LEMB/Comidas y Banquetes -- Michoacán info:eu-repo/classification/LEMB/Michoacán -- Vida Social y Costumbres info:eu-repo/classification/cti/5 info:eu-repo/classification/cti/63 info:eu-repo/classification/cti/6301 |
| Sumario: | El hábito de comer en grupo es antiquísimo. Ya los purhépechas estrechaban los lazos familiares y entre prójimos por medio de comelitones para conmemorar victorias, nacimientos y muertes. Se formaban grupos de amigos en cuclillas frente a los platos hondos con pozole; así se masticaban corundas y se sorbían jícaras de chocolate u ollas de pulque mientras las mujeres, excluidas de la sociabilidad gastronómica, vigilaban el hartazgo de los hombre, también los europeos venidos acá tenían la costumbre de convivir mientras comían. |
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