Oferta de cocidos
La comida michoacana actual aduce todavía muchos platillos crudos y muchas aguas frescas. Dejemos de lado las nieves que dan fama a Tocumbo en toda la extensión de la república mexicana. Vamos a la vida casera. En la mayor parte de las casas rústicas existe el huerto familiar que provee continuament...
| Autor: | |
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| Tipo de recurso: | capítulo de libro |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2011 |
| País: | México |
| Institución: | El Colegio de Michoacán |
| Repositorio: | Repositorio Institucional de COLMICH |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:colmich.repositorioinstitucional.mx:1016/986 |
| Acceso en línea: | http://colmich.repositorioinstitucional.mx/jspui/handle/1016/986 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | info:eu-repo/classification/LEMB/Gastronomía info:eu-repo/classification/LEMB/Cocina -- Michoacán info:eu-repo/classification/LEMB/Comidas y Banquetes -- Michoacán info:eu-repo/classification/LEMB/Michoacán -- Vida Social y Costumbres info:eu-repo/classification/cti/5 info:eu-repo/classification/cti/63 info:eu-repo/classification/cti/6301 |
| Sumario: | La comida michoacana actual aduce todavía muchos platillos crudos y muchas aguas frescas. Dejemos de lado las nieves que dan fama a Tocumbo en toda la extensión de la república mexicana. Vamos a la vida casera. En la mayor parte de las casas rústicas existe el huerto familiar que provee continuamente de raíces, tallos, flores y frutas a la mesa campesina |
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