Estirpe y temperatura ambiental en la incidencia del Síndrome Ascítico en el pollo de engorda
Se evaluó la influencia de tres ambientes diferentes de temperatura (TA) durante la crianza de pollos de engorda de dos estirpes comerciales (A y B) y su incidencia en la mortalidad por Síndrome Ascítico (SA) e indicadores productivos. El trabajo se desarrolló durante el verano (junio-julio) en una...
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| Tipo de recurso: | artículo |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2007 |
| País: | México |
| Institución: | Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo |
| Repositorio: | Redalyc-UMSNH |
| OAI Identifier: | oai:redalyc.org:193017693010 |
| Acceso en línea: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=193017693010 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Agrociencias estirpes pollo de engorda Síndrome Ascítico temperatura ambiental |
| Sumario: | Se evaluó la influencia de tres ambientes diferentes de temperatura (TA) durante la crianza de pollos de engorda de dos estirpes comerciales (A y B) y su incidencia en la mortalidad por Síndrome Ascítico (SA) e indicadores productivos. El trabajo se desarrolló durante el verano (junio-julio) en una granja avícola en México, a una altitud de 1980 msnm. Se utilizaron 3000 pollitos (hembras y machos) de un día de edad (1500 de la estirpe A y 1500 estirpe B), los cuales se mantuvieron en producción hasta los 46 d de edad. Se distribuyeron mediante un diseño completamente al azar, en un arreglo factorial (2 estirpes x 3 diferentes TA), con cinco repeticiones de 100 aves cada una. Existieron diferencias (P < 0.01) entre los ambientes evaluados en la media de la TA 27.31, 28.77 y 25.13 °C para los ambientes 1,2 y 3 respectivamente. No hubo efecto de interacción (P < 0.05) entre los ambientes y estirpes estudiadas, con respecto a los indicadores productivos y la mortalidad. Al final del período de producción, las aves expuestas al ambiente 2 con menor número de horas frío (234), mayores horas confort (198 ) y horas calor (240) manifestaron (P < 0.01) menor incidencia del SA (4.0, 6.75 y 10.6 %) y menor mortalidad general (9.60, 15.87 y 21.4 %). Hubo diferencias (P < 0.01) en el consumo de alimento (4429, 4283 y 4343 g) y en la conversión alimentaria (1.85, 1.74 y 1.75 g/ g) entre los microclimas, los mejores promedios correspondieron a los tratamientos con mayores horas confort y mayor horas frío. La mortalidad por SA (3.85 vs 10.42 %) así como la mortalidad general (13.14 vs 18.07 %) difirieron entre estirpes (P < 0.01), pero con indicadores de producción similares. De acuerdo con los resultados obtenidos, se concluye que el factor genético fue determinante. La obtención de líneas con una menor tendencia a presentar SA y mantener a las aves en la crianza con temperaturas confort, es una herramienta fácil y económica para disminuir la incidencia del SA, además ofrece la ventaja de obtener mejores indicadores productivos. |
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