La yaca (Artocarpus heterophyllus Lam.), una fruta muy singular y sus usos tradicionales
La yaca es una fruta de origen paleotropical, cuyas semillas constituyen un excelente alimento. La especie está subutilizada en la mayor parte de los trópicos del mundo.
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| Tipo de recurso: | artículo |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2015 |
| País: | México |
| Institución: | Centro de Investigación Científica de Yucatán |
| Repositorio: | Repositorio Institucional CICY |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:cicy.repositorioinstitucional.mx:1003/2381 |
| Acceso en línea: | http://cicy.repositorioinstitucional.mx/jspui/handle/1003/2381 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | info:eu-repo/classification/Autores/ FRUTA info:eu-repo/classification/Autores/USOS COMESTIBLES info:eu-repo/classification/cti/2 info:eu-repo/classification/cti/24 info:eu-repo/classification/cti/2417 info:eu-repo/classification/cti/241713 |
| Sumario: | La yaca es una fruta de origen paleotropical, cuyas semillas constituyen un excelente alimento. La especie está subutilizada en la mayor parte de los trópicos del mundo. |
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