EFICIENCIA DEL PREENFRIADO SOBRE LA DESHIDRATACIÓN Y TASA RESPIRATORIA DE UVA DE MESA (Vitis viniferaL.)

Detalles Bibliográficos
Autores:	Jesús Manuel García-Robles, Jorge Nemesio Mercado-Ruiz, José Iván Tobón-Quijano, Mónica Yared Valencia-Abud, Dalia Gurrola-Sánchez, Reginaldo Báez-Sañudo
Tipo de recurso:	artículo
Estado:	Versión publicada
Fecha de publicación:	2015
País:	México
Institución:	Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C.
Repositorio:	Redalyc-CIAD
OAI Identifier:	oai:redalyc.org:81339864013
Acceso en línea:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=81339864013
Access Level:	acceso abierto
Palabra clave:	Agrociencias envase calidad preenfriado uva de mesa

Descripción
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