Effectiveness of consumers washing with sanitizers to reduce human norovirus on mixed salad

Podeu consultar el document de Dades associades a aquest article a: http://hdl.handle.net/2445/163704

Detalles Bibliográficos
Autores: Anfruns-Estrada, Eduard, Bottaro, Marilisa, Pintó Solé, Rosa María, Guix Arnau, Susana, Bosch, Albert
Tipo de recurso: artículo
Estado:Versión publicada
Fecha de publicación:2019
País:España
Institución:Universidad de Barcelona
Repositorio:Dipòsit Digital de la UB
OAI Identifier:oai:diposit.ub.edu:2445/158144
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/2445/158144
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:Virus
Enciam
Aliments
Viruses
Lettuce
Food
Descripción
Sumario:Podeu consultar el document de Dades associades a aquest article a: http://hdl.handle.net/2445/163704

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