Diseño de un programa de educación nutricional dirigido a mujeres supervivientes de cáncer de mama: diseño de intervención

La obesidad constituye uno de los principales factores evitables de aparición de recidivas de cáncer, especialmente en mujeres diagnosticadas de cáncer de mama. La dieta mediterránea ha demostrado ser un factor de prevención frente a la obesidad y presenta un alto poder antiinflamatorio, que disminu...

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Detalles Bibliográficos
Autor: Panadero Martínez, Natalia
Tipo de recurso: tesis de maestría
Fecha de publicación:2019
País:España
Institución:Universitat Oberta de Catalunya (UOC)
Repositorio:O2, repositorio institucional de la UOC
OAI Identifier:oai:openaccess.uoc.edu:10609/99809
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/10609/99809
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:educació nutricional
dieta mediterrània
obesitat
càncer de mama
educación nutricional
dieta mediterránea
obesidad
cáncer de mama
nutrition education
Mediterranean diet
obesity
breast cancer
Nutrition -- TFM
Nutrició -- TFM
Nutrición -- TFM
Descripción
Sumario:La obesidad constituye uno de los principales factores evitables de aparición de recidivas de cáncer, especialmente en mujeres diagnosticadas de cáncer de mama. La dieta mediterránea ha demostrado ser un factor de prevención frente a la obesidad y presenta un alto poder antiinflamatorio, que disminuye el riesgo de aparición de recidivas. El objetivo general de la intervención es promover hábitos de alimentación saludable, basados en la dieta mediterránea, en mujeres supervivientes de cáncer de mama, de entre 55 y 64 años que padecen obesidad y pertenecen al Centro de Atención Primaria Río de Janeiro de Barcelona. El diseño es experimental, siendo un ensayo controlado aleatorizado, en el que participan un grupo de intervención (30 personas) y un grupo de control (30 personas). El programa de 6 meses está basado en el modelo ecológico de modificación de conductas y se divide en 6 sesiones educativas. El diseño permite cierta flexibilidad para poder desarrollar esta intervención en otros contextos, como hospitales u asociaciones. Las futuras investigaciones deberían enfocarse hacia el desarrollo de una herramienta de evaluación que sirva para conocer cuáles son los factores que determinan la eficacia de los programas. Este estudio pretende ser útil para la investigación en la promoción de la dieta mediterránea y sus beneficios en mujeres sobrevivientes de cáncer de mama que sufren de obesidad, con recomendaciones basadas en la evidencia científica para reducir la obesidad de las participantes hasta alcanzar un peso saludable.