Comment on the structure of amorphous starch as derived from precursors of crystallization: The role of the entanglement network
19 pags., 2 figs.
| Autores: | , |
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| Tipo de recurso: | artículo |
| Fecha de publicación: | 2005 |
| País: | España |
| Institución: | Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) |
| Repositorio: | DIGITAL.CSIC. Repositorio Institucional del CSIC |
| OAI Identifier: | oai:digital.csic.es:10261/242007 |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/10261/242007 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Amorphous starch SAXS long period Entanglement network Structure development |
| Sumario: | 19 pags., 2 figs. |
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