Guia de bones pràctiques per la neteja i desinfecció en la indústria alimentària
Higiene alimentària; Indústria alimentària; Neteja
| Autores: | , |
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| Tipo de recurso: | informe técnico |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2024 |
| País: | España |
| Institución: | Varias* (Consorci de Biblioteques Universitáries de Catalunya, Centre de Serveis Científics i Acadèmics de Catalunya) |
| Repositorio: | Recercat. Dipósit de la Recerca de Catalunya |
| OAI Identifier: | oai:recercat.cat:11351/12012 |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/11351/12012 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Seguretat alimentària Aliments - Manipulació PUBLIC HEALTH::Nutrition, Public Health::Nutrition Programs and Policies::Food and Nutrition Security PUBLIC HEALTH::Nutrition, Public Health::Food::Food Handling PUBLIC HEALTH::Nutrition, Public Health::Food::Food Hygiene SALUD PÚBLICA::nutrición en salud pública::programas y políticas de nutrición::seguridad alimentaria y nutricional SALUD PÚBLICA::nutrición en salud pública::alimentos::manipulación de alimentos SALUD PÚBLICA::nutrición en salud pública::alimentos::higiene alimentaria |
| Sumario: | Higiene alimentària; Indústria alimentària; Neteja |
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