Informe sobre el etiquetado frontal de alimentos: semáforos nutricionales, "Nutri-Score" y otros
Análisis y consideraciones sobre el etiquetado nutricional en la legislación alimentaria, centrado en el etiquetado frontal (semáforos nutricionales: Nutri-Score y otros) y su relación con la dieta
| Autores: | , |
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| Tipo de recurso: | informe técnico |
| Fecha de publicación: | 2020 |
| País: | España |
| Institución: | Universitat Politècnica de Catalunya (UPC) |
| Repositorio: | UPCommons. Portal del coneixement obert de la UPC |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:upcommons.upc.edu:2117/329413 |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/2117/329413 https://dx.doi.org/http://www.triptolemos.org/portfolio_page/informe-etiquetado-frontal-semaforos-nutricionales-nutri-score-otros/ |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Etiquetado frontal de alimentos Etiquetado nutricional Semáforos nutricionales Nutri-Score Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària::Indústries agroalimentàries::Alimentació i nutrició humana |
| Sumario: | Análisis y consideraciones sobre el etiquetado nutricional en la legislación alimentaria, centrado en el etiquetado frontal (semáforos nutricionales: Nutri-Score y otros) y su relación con la dieta |
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