Impacto en la calidad de la dieta de escolares de Educación Primaria tras realizar un programa de educación nutricional en C.E.I.P.: relevancia del comedor escolar
La obesidad y el sobrepeso se presentan como un problema de salud pública mundial, especialmente en la población infantil. Mediante diversos programas, insituciones internacionales y nacionales se posicionan para frenar y revertir estos índices. Los recientes cambios sociales-económico-culturales co...
| Autor: | |
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| Tipo de recurso: | tesis de maestría |
| Fecha de publicación: | 2019 |
| País: | España |
| Institución: | Universitat Oberta de Catalunya (UOC) |
| Repositorio: | O2, repositorio institucional de la UOC |
| OAI Identifier: | oai:openaccess.uoc.edu:10609/92047 |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/10609/92047 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | impacto de intervención educación alimentaria y nutricional población escolar comedor escolar hábitos alimentarios impact of intervention food and nutrition education school population school meals food habits impacte d'intervenció educació alimentària i nutricional població escolar menjador escolar hàbits alimentaris Food habits -- TFM Hàbits alimentaris -- TFM Hábitos alimentarios -- TFM |
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Impacto en la calidad de la dieta de escolares de Educación Primaria tras realizar un programa de educación nutricional en C.E.I.P.: relevancia del comedor escolarVilela Rodrigo, Verónicaimpacto de intervencióneducación alimentaria y nutricionalpoblación escolarcomedor escolarhábitos alimentariosimpact of interventionfood and nutrition educationschool populationschool mealsfood habitsimpacte d'intervencióeducació alimentària i nutricionalpoblació escolarmenjador escolarhàbits alimentarisFood habits -- TFMHàbits alimentaris -- TFMHábitos alimentarios -- TFMLa obesidad y el sobrepeso se presentan como un problema de salud pública mundial, especialmente en la población infantil. Mediante diversos programas, insituciones internacionales y nacionales se posicionan para frenar y revertir estos índices. Los recientes cambios sociales-económico-culturales conllevan un mayor uso del comedor escolar, siendo un pilar básico en la nutrición de niños/as. En el entorno comunitario, la escuela es ideal para adoptar y mantener una dieta y estilo de vida saludable. Con este trabajo se pretende evaluar si tras la implantación del programa, nuestra población escolar mejora la dieta hacia una alimentación, sana, equilibrada y variada.L'obesitat i el sobrepès es presenten com un problema de salut pública mundial, especialment en la població infantil. Mitjançant diversos programes, insituciones internacionals i nacionals es posicionen per a frenar i revertir aquests índexs. Els recents canvis socials-econòmic-culturals comporten un major ús del menjador escolar, sent un pilar bàsic en la nutrició de nens/as. En l'entorn comunitari, l'escola és ideal per a adoptar i mantenir una dieta i estil de vida saludable. Amb aquest treball es pretén avaluar si després de la implantació del programa, la nostra població escolar millora la dieta cap a una alimentació, sana, equilibrada i variada.Obesity and overweight appear as a global public health problem, especially in children. Through various programs, international and national institutions are positioned to stop and reverse these indices. The recent social-economic-cultural changes entail a greater use of the school canteen, being a basic pillar in the nutrition of children. In the community setting, the school is ideal to adopt and maintain a healthy diet and lifestyle. Evaluate if after the implementation of the program, our school population improves the diet towards a healthy, balanced and varied diet.Universitat Oberta de Catalunya (UOC)Fornons Fontdevila, David201920192019info:eu-repo/semantics/masterThesisapplication/pdfapplication/pdfhttp://hdl.handle.net/10609/92047reponame:O2, repositorio institucional de la UOCinstname:Universitat Oberta de Catalunya (UOC)EspañolCC BY-NC-NDhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/info:eu-repo/semantics/openAccessoai:openaccess.uoc.edu:10609/920472026-05-28T12:42:01Z |
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