Impacto en la calidad de la dieta de escolares de Educación Primaria tras realizar un programa de educación nutricional en C.E.I.P.: relevancia del comedor escolar
La obesidad y el sobrepeso se presentan como un problema de salud pública mundial, especialmente en la población infantil. Mediante diversos programas, insituciones internacionales y nacionales se posicionan para frenar y revertir estos índices. Los recientes cambios sociales-económico-culturales co...
| Autor: | |
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| Tipo de documento: | dissertação |
| Data de publicação: | 2019 |
| País: | España |
| Recursos: | Universitat Oberta de Catalunya (UOC) |
| Repositório: | O2, repositorio institucional de la UOC |
| OAI Identifier: | oai:openaccess.uoc.edu:10609/92047 |
| Acesso em linha: | http://hdl.handle.net/10609/92047 |
| Access Level: | Acceso aberto |
| Palavra-chave: | impacto de intervención educación alimentaria y nutricional población escolar comedor escolar hábitos alimentarios impact of intervention food and nutrition education school population school meals food habits impacte d'intervenció educació alimentària i nutricional població escolar menjador escolar hàbits alimentaris Food habits -- TFM Hàbits alimentaris -- TFM Hábitos alimentarios -- TFM |
| Resumo: | La obesidad y el sobrepeso se presentan como un problema de salud pública mundial, especialmente en la población infantil. Mediante diversos programas, insituciones internacionales y nacionales se posicionan para frenar y revertir estos índices. Los recientes cambios sociales-económico-culturales conllevan un mayor uso del comedor escolar, siendo un pilar básico en la nutrición de niños/as. En el entorno comunitario, la escuela es ideal para adoptar y mantener una dieta y estilo de vida saludable. Con este trabajo se pretende evaluar si tras la implantación del programa, nuestra población escolar mejora la dieta hacia una alimentación, sana, equilibrada y variada. |
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