Sin Soberanía Alimentaria no hay seguridad alimentaria
Si bien este artículo no pretende cuestionar la eficacia de las políticas y prácticas reglamentadas para asegurar la salubridad de los alimentos, sí que quiere plantear algunas ideas que destapan la aleatoriedad de algunas de ellas, así como reflexionar sobre las consecuencias sociales de las mismas...
Descripción completa
Detalles Bibliográficos
| Autor: |
Rivera-Ferre, Marta G..|||0000-0001-8183-8398 |
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| Tipo de recurso: | artículo
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| Fecha de publicación: | 2011 |
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| País: | España |
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| Institución: | Universitat Autònoma de Barcelona |
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| Repositorio: | Dipòsit Digital de Documents de la UAB |
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| Idioma: | español |
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| OAI Identifier: | oai:ddd.uab.cat:170154 |
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| Acceso en línea: | https://ddd.uab.cat/record/170154
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| Access Level: | acceso abierto |
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| Palabra clave: | Sobirania alimentària |
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