Bibliografía sobre producción, carnización, inspección veterinaria y carnes de aves
Se presenta una bibliografía no exhausiva sobre producción, carnización, inspección veterinaria y carnes de aves.
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| Tipo de recurso: | informe técnico |
| Fecha de publicación: | 2021 |
| País: | España |
| Institución: | Universitat Autònoma de Barcelona |
| Repositorio: | Dipòsit Digital de Documents de la UAB |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:ddd.uab.cat:257847 |
| Acceso en línea: | https://ddd.uab.cat/record/257847 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Bibliografia Carnización Inspección veterinaria Carnes Aves Bibliography Poultry production Veterinary inspection Meats Carnització Inspecció veterinària Carns Aus |
| Sumario: | Se presenta una bibliografía no exhausiva sobre producción, carnización, inspección veterinaria y carnes de aves. |
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