Effect of long-term storage on the free and esterified carotenoids in durum wheat (Triticum turgidum conv. durum) and tritordeum (× Tritordeum Ascherson et Graebner) grains
55 Páginas; 8 Figuras; 5 Tablas
| Autores: | , |
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| Tipo de recurso: | artículo |
| Estado: | Versión aceptada para publicación |
| Fecha de publicación: | 2016 |
| País: | España |
| Institución: | Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) |
| Repositorio: | DIGITAL.CSIC. Repositorio Institucional del CSIC |
| OAI Identifier: | oai:digital.csic.es:10261/146220 |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/10261/146220 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Carotenoids Lutein esters Tritordeum Triticum turgidum conv. durum Kinetics Long-term storage |
| Sumario: | 55 Páginas; 8 Figuras; 5 Tablas |
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