Deterioro de la variedad de caña de azúcar Mex 69-290 (Saccharum spp. Híbrido) por efecto de la cosecha con quema de cañaverales en la Región centro de Veracruz
Dentro de los objetivos de la empresa se encuentra le diversificación y sustentabilidad del cultivo de la caña de azúcar, para lo cual se realizan múltiples esfuerzos, para que la materia prima llegue fresca y limpia a batey. Para determinar el deterioro de la variedad de caña de azúcar Mex 69-290 p...
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| Tipo de recurso: | tesis de maestría |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2013 |
| País: | México |
| Institución: | Universidad Veracruzana |
| Repositorio: | Repositorio Institucional de la UV |
| OAI Identifier: | oai:cdigital.uv.mx:1944/50355 |
| Acceso en línea: | http://cdigital.uv.mx/handle/1944/50355 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Caña de Azúcar--Cultivo--Veracruz (Estado) Caña de azúcar--Producción--Veracruz (Estado) |
| Sumario: | Dentro de los objetivos de la empresa se encuentra le diversificación y sustentabilidad del cultivo de la caña de azúcar, para lo cual se realizan múltiples esfuerzos, para que la materia prima llegue fresca y limpia a batey. Para determinar el deterioro de la variedad de caña de azúcar Mex 69-290 por efecto de la quema, se estableció un arreglo factorial en bloques al azar con tres repeticiones y se evaluaron tres niveles: I.- caña cortada en crudo, II.- caña quemada sin cortar, III.- caña quemada cortada entera y días después del corte (0,1, 2, 3, 4 y 5 días) las variables fueron: porcentaje de Pol en caña, porcentaje de azucares reductores, porcentaje de humedad en caña y brix. |
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