Análisis del mucus epidérmico de la tilapia del Nilo Oreochromis niloticus (Linnaeus, 1758) y su relación antagónica con bacterias del género Vibrio que afectan al camarón blanco Litopenaeus vannamei
La producción camaronícola ha sido afectada en todo el mundo por los brotes de enfermedades, causadas por bacterias principalmente del género Vibrio. Antecedentes indican que los sistemas de policultivo mejoran la supervivencia del camarón en presencia de la tilapia, esto podría abrir la puerta a un...
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| Tipo de recurso: | tesis de maestría |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2018 |
| País: | México |
| Institución: | Instituto Politécnico Nacional |
| Repositorio: | Repositorio de Ciencia Sinaloa IPN |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:http://www.cienciasinaloa.ipn.mx:123456789/299 |
| Acceso en línea: | http://www.cienciasinaloa.ipn.mx:80/jspui/handle/123456789/299 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | info:eu_repo/classification/cti/6 ACUACULTURA |
| Sumario: | La producción camaronícola ha sido afectada en todo el mundo por los brotes de enfermedades, causadas por bacterias principalmente del género Vibrio. Antecedentes indican que los sistemas de policultivo mejoran la supervivencia del camarón en presencia de la tilapia, esto podría abrir la puerta a una alternativa al uso de antibióticos en la camaronicultura. En los sistemas de policultivos camarón-tilapia, este crustáceo ha mostrado mayor resistencia a vibrios patógenos, sin embargo, el método de acción de la tilapia para proporcionar este beneficio aún no está definido. El mucus epidérmico en peces poseen una mezcla de moléculas relacionadas con el sistema inmune innato y adquirido: lisozimas, sistema de complemento, histonas, fosfatasa alcalina, IgM, lectinas, proteína C-reactiva y péptidos antimicrobianos que le ayudan a protegerse contra los diferentes patógenos. En el presente estudio se determinó la potencialidad del mucus epidérmico de dos variedades de tilapias Oreochromis sp (adaptada al ambiente marino) y Oreochromis niloticus (dulceacuícola) contra bacterias del género Vibrio que atacan al camarón Litopenaeus vannamei. El mucus epidérmico de dos variedades de tilapias fue extraído, durante dos estaciones anuales (primavera e invierno), utilizando técnicas ácida, orgánica y acuosa, y fue evaluada la actividad antibacteriana mediante el método turbidimétrico, se obtuvieron 16 extractos en las dos variedades analizadas durante las dos estaciones climáticas, de los cuales únicamente cuatro extractos en total presentaron actividad antibacteriana obtenidos durante la primavera. El extracto ácido de la tilapia adaptada inhibió 1X107 UFC ml-1 de V. parahaemolyticus E9-2, mientras que, concentraciones de 1X107 y 5X107 UFC mL-1 de V. harveyi CAIM 1792 fueron inhibidas por los extractos ácidos de ambas variedades y los extractos orgánicos fase diclorometano de ambas variedades inhibieron la concentración de 1X107 UFC mL-1 de V. harveyi CAIM 1792. La proteína soluble fue detectada únicamente en los extractos ácidos y acuosos de ambas variedades y los valores más elevados fueron encontrados durante la primavera, las concentraciones analizadas se encuentran dentro del rango reportado para peces tropicales y subtropicales. El zimograma reveló la presencia de una proteasa de aproximadamente 97 kDa. Se concluye que el mucus epidérmico de la tilapia Oreochromis presenta actividad antibacteriana contra cepas patógenas que atacan al camarón de cultivo, pero ésta depende de la variedad, tipo de extracto, cepa, estacionalidad y concentración de UFC. |
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