Analysis of adulteration in honey with standard sugar solutions and syrups using attenuated total reflectance-Fourier transform infrared spectroscopy and multivariate methods
Article
| Autor: | |
|---|---|
| Tipo de recurso: | artículo |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2012 |
| País: | México |
| Institución: | Instituto Politécnico Nacional |
| Repositorio: | Repositorio Digital del IPN |
| OAI Identifier: | oai:www.repositoriodigital.ipn.mx:123456789/9099 |
| Acceso en línea: | http://www.repositoriodigital.ipn.mx/handle/123456789/9099 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | honey adulteration |
| Sumario: | Article |
|---|