Alimentación y función cerebral
Lamentablemente, existen muchos factores que han contribuido al consumo de alimentos industrializados y productos chatarra, como el modelo económico mundial, la modificación en los sistemas de producción de cada país, los cambios en el estilo de vida, etc. Lo que años atrás fue una gran revolución d...
| Autor: | |
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| Tipo de recurso: | artículo |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2022 |
| País: | México |
| Institución: | Universidad Iberoamericana, Campus Puebla |
| Repositorio: | Repositorio Institucional de la IBERO Puebla |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.iberopuebla.mx:20.500.11777/5552 |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/20.500.11777/5552 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Cerebro Nutrición Cognición Mala Alimentación Alimentación saludable |
| Sumario: | Lamentablemente, existen muchos factores que han contribuido al consumo de alimentos industrializados y productos chatarra, como el modelo económico mundial, la modificación en los sistemas de producción de cada país, los cambios en el estilo de vida, etc. Lo que años atrás fue una gran revolución de la industria alimentaria con ganancias millonarias de dinero, ahora está ocasionando que los sistemas de salud de muchos países, incluso de primer mundo, colapsen debido al costo tan grande que generan las enfermedades crónicas degenerativas derivadas principalmente por el consumo de estos alimentos. |
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