Biodisponibilidad de lisina para el pollo en crecimiento de cuatro harinas de subproductos avícolas
Para conocer la biodisponibilidad de lisina para el pollo de cuatro lotes de harinas de subproductos avícolas (HSA) mexicanas, se realizaron dos experimentos. En el Exp 1, se emplearon 168 pollitos de 1 a 21 días de edad y en el Exp 2, 210 pollitos de 7 a 21 días, en ambos experimentos las aves se d...
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| Tipo de recurso: | artículo |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2011 |
| País: | México |
| Institución: | Universidad Nacional Autónoma de México |
| Repositorio: | Redalyc-UNAM |
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| Acceso en línea: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=265619698002 |
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Biodisponibilidad de lisina para el pollo en crecimiento de cuatro harinas de subproductos avícolasArturo Cortes CuevasCarlos Martínez AmezcuaErnesto Avila GonzálezVeterinariaPolloHarinasSubproductos avícolasParámetros productivosBiodisponbilidad lisinaPara conocer la biodisponibilidad de lisina para el pollo de cuatro lotes de harinas de subproductos avícolas (HSA) mexicanas, se realizaron dos experimentos. En el Exp 1, se emplearon 168 pollitos de 1 a 21 días de edad y en el Exp 2, 210 pollitos de 7 a 21 días, en ambos experimentos las aves se distribuyeron completamente al azar en siete tratamientos con tres repeticiones cada uno. Los tratamientos fueron, 1) dieta basal sorgo-soya-ajonjolí (deficiente en lisina), 2) dieta basal + 0.05% de L-lisina, 3) dieta basal+0.10% de L-lisina, 4) dieta basal+0.05% de lisina a partir de HSA A o B, 5) dieta basal+0.10% de lisina a partir de HSA A o B, 6) dieta basal+0.05% de lisina a partir de HSA C o D y 7) dieta basal+0.10% de lisina a partir de HSA C o D. Los resultados del crecimiento se explicaron por la ecuación de regresión lineal múltiple de, Y=265.074+0.04288X1+0.0417X2+0.04085X3 , en donde X1 fue L-lisina, X2 la HSA A y X3 la HSA C (Exp 1) y del Exp 2 por Y=129.131+ 0.06764X1+0.06437X2+0.06614X3, en donde X1 fue L-lisina, X2 la HSA B y X3 la HSA D. Al comparar las pendientes de las HSA, con la de L-lisina considerada como 100 %, se obtuvieron biodisponibilidades de la HSA A de 97.2 %, C de 95.2 %, B de 95.2 % y D de 97.8 %. En base a los resultados obtenidos, se puede concluir que la calidad proteica de los cuatro lotes de harinas evaluadas, resultaron similares y de buena calidad.Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias2011info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/articleapplication/pdf2007-1124https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=265619698002Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias (México) Num.3 Vol.2reponame:Redalyc-UNAMinstname:Universidad Nacional Autónoma de Méxicoinstacron:UNAMeshttp://www.redalyc.org/revista.oa?id=2656Revista Mexicana de Ciencias Pecuariasinfo:eu-repo/semantics/openAccessoai:redalyc.org:2656196980022025-09-03T18:09:42Z |
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