Propiedades fisicoquímicas del mucílago de nopal químicamente modificado
El objetivo de esta tesis es modificar por un método químico el mucílago de nopal para mejorar sus propiedades fisicoquímicas y funcionales.
| Autor: | |
|---|---|
| Tipo de recurso: | tesis de maestría |
| Estado: | Versión publicada |
| Fecha de publicación: | 2020 |
| País: | México |
| Institución: | Universidad Veracruzana |
| Repositorio: | Repositorio Institucional de la UV |
| OAI Identifier: | oai:cdigital.uv.mx:1944/50800 |
| Acceso en línea: | http://cdigital.uv.mx/handle/1944/50800 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Nopal Mucílago Química física y teórica |
| Sumario: | El objetivo de esta tesis es modificar por un método químico el mucílago de nopal para mejorar sus propiedades fisicoquímicas y funcionales. |
|---|