Utilización del heno de clitoria (Clitoria ternatea L.) en la alimentación de vacas Suizo pardo en lactación

Con el objetivo de evaluar el heno de clitoria (HC) en la dieta, se realizó un estudio con cinco vacas Suizo pardo adultas confinadas. Se utilizó un cuadro latino 5 x 5. El estudio fue de 105 días. Se usaron cinco tratamientos (T): 25% de heno de alfalfa y cuatro niveles de HC: 27, 58, 87 y 100 % en...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores: José Francisco Villanueva, José de Jesús Bustamante, Jorge Armando Bonilla, J. Vidal Rubio
Tipo de recurso: artículo
Estado:Versión publicada
Fecha de publicación:2004
País:México
Institución:Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias
Repositorio:Redalyc-INIFAP
OAI Identifier:oai:redalyc.org:61342315
Acceso en línea:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=61342315
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:Biología
Trópico
Clitoria
Leguminosas
Suizo pardo
Producción de leche
Descripción
Sumario:Con el objetivo de evaluar el heno de clitoria (HC) en la dieta, se realizó un estudio con cinco vacas Suizo pardo adultas confinadas. Se utilizó un cuadro latino 5 x 5. El estudio fue de 105 días. Se usaron cinco tratamientos (T): 25% de heno de alfalfa y cuatro niveles de HC: 27, 58, 87 y 100 % en base seca, del forraje (pasto Pará). El alimento balanceado contenía 180 g de proteína cruda y 1.91 Mcal de energía neta de lactación/kg de materia seca (MS) ofreciéndose 7.5, 7.5, 6, 4.5 y 3 kg MS/cabeza/día para T1, T2, T3, T4 y T5, respectivamente. Las variables fueron consumo de MS, producción de leche (PL), cambios de peso corporal (CPC), condición corporal (CC) y digestibilidad de la materia seca (DMS). La información fue analizada por ANOVA y comparación de medias con la prueba Student-Newman-Keuls. El consumo de MS fue mayor (P<0.01) en T4 y T5. La PL fue similar entre tratamientos (P>0.05), pero corregida al 3.5% de grasa fue mayor en T5 (P<0.01). El contenido de grasa y sólidos totales fue mayor (P<0.01) para T5. Los tratamientos fueron similares (P>0.05) para CPC y CC. La DMS fue similar, T5 vs T3 (P<0.01). La inclusión máxima de clitoria en la dieta de vacas en lactación permite reducir hasta en 60 % el uso de alimento balanceado, disminuyendo en 25 % el costo de producción de leche.

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