Efecto de plantas medicinales e inmunoestimulantes microbianos en el crecimiento, supervivencia, prevalencia de WSSV e IHHNV y sistema inmune del camarón blanco (Litopenaeus vannamei) cultivado

Se evaluó el efecto de plantas medicinales en polvo (PP, Echinacea purpurea y Uncaria tomentosa) e inmunoestimulantes microbianos (IM, Pediococcus parvulus y Candida parapsilosis) sobre el crecimiento, supervivencia, prevalencia del WSSV y el IHHNV (virus del síndrome de la mancha blanca y virus de...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor: VIRIDIANA PERAZA GÓMEZ
Tipo de recurso: tesis doctoral
Estado:Versión publicada
Fecha de publicación:2014
País:México
Institución:Instituto Politécnico Nacional
Repositorio:Repositorio de Ciencia Sinaloa IPN
Idioma:español
OAI Identifier:oai:http://www.cienciasinaloa.ipn.mx:123456789/129
Acceso en línea:http://www.cienciasinaloa.ipn.mx:80/jspui/handle/123456789/129
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:info:eu-repo/classification/cti/6
ACUACULTURA
Descripción
Sumario:Se evaluó el efecto de plantas medicinales en polvo (PP, Echinacea purpurea y Uncaria tomentosa) e inmunoestimulantes microbianos (IM, Pediococcus parvulus y Candida parapsilosis) sobre el crecimiento, supervivencia, prevalencia del WSSV y el IHHNV (virus del síndrome de la mancha blanca y virus de la necrosis hipodérmica y hematopoyética infecciosa) y el sistema inmune del camarón Litopenaeus vannamei. Los aditivos fueron incluidos en el alimento comercial. Se realizaron tres bioensayos en condiciones de laboratorio y uno en una granja comercial con problemas recurrentes del WSSV y el IHHNV. En el laboratorio, sólo se infectaron los camarones con el WSSV debido a que ya eran portadores del IHHNV. Los diseños experimentales planteados fueron los siguientes: Bioensayo I (21 días) con tratamientos por triplicado: I) Control (Camaronina + 4.0 g celulosa/kg de alimento); II) Camaronina + 1.0 g PP + 2.1 mg IM/kg de alimento; III) Camaronina + 2.0 g PP + 4.2 mg IM/kg de alimento; IV) Camaronina + 4.0 g PP + 8.4 mg IM/kg de alimento. Bioensayo II (30 días) con tratamientos por triplicado: I) Control (Camaronina + 2.0 g celulosa/kg de alimento); II) Camaronina + 2.0 g PP + 4.2 mg IM/kg de alimento, suministrado diariamente; III) Camaronina + 2.0 g PP + 4.2 mg IM/kg de alimento, suministrado cada tercer día; IV) Camaronina + 2.0 g PP + 4.2 mg IM/kg de alimento, suministrado cada sexto día. Bioensayo III (5 días) con tratamientos por triplicado y con muestreos en series de tiempo (0-120 h): I) Camaronina + 2.0 g PP + 4.2 mg IM/kg de alimento, suministrado diariamente; II) Camaronina + 2.0 g PP + 4.2 mg IM/kg de alimento, suministrado cada tercer día. Bioensayo IV (30 días) en granja con tratamientos por duplicado (control) y triplicado (tratamiento con PP e IM): I) Estanques control, se suministró diariamente sólo alimento balanceado comercial (Api-camarón intensivo de 35%, Malta Cleyton); II) Camaronina + 2.0 g PP + 4.2 mg IM/kg de alimento, suministrado cada tercer día. En el bioensayo IV, la alimentación con aditivos se dio después de 20 d de haber sembrado y después de un evento de mortalidad y medicación con antibióticos. En los bioensayos II y III, donde se alimentó con los aditivos cada 72 h, se dio alimento normal sin aditivos de PP e IM a las 24 y 48 h. La detección del WSSV y el IHHNV tanto al inicio como al final de los bioensayos se realizó con la reacción en cadena de la polimerasa (PCR) de punto final. Al final de cada bioensayo se determinó el crecimiento, la supervivencia y la prevalencia de camarones infectados con el WSSV y el IHHNV. La actividad de la fenoloxidasa y la concentración del anión superóxido intracelular sólo se determinaron al final del primer bioensayo. El conteo total de hemocitos, se determinó al final del primer y tercer bioensayo. El análisis de la expresión de genes relacionados con el sistema inmune (gen proFO, SOD, TGasa, crustina, peneidina 3 y LvToll se realizó al final del segundo y tercer bioensayo con la PCR en tiempo real. En el primer y tercer bioensayo el peso y la supervivencia (100 %) fueron similares entre tratamientos. En el segundo bioensayo, el peso fue similar en todos los tratamientos y la supervivencia varió de un 36.1 % (control) a 91.67-100 % (aditivos). En el bioensayo IV, el peso (13.99-13.25 %/d) y la supervivencia (52 %) fueron similares en los dos tratamientos. La prevalencia del WSSV (baja carga viral) en los camarones alimentados con aditivos disminuyó un 100 % (primer y tercer bioensayo). En el segundo bioensayo, la prevalencia del WSSV, en camarones con alta carga viral, se redujo 8.4 % mientras que para el IHHNV disminuyó entre 61.17 % y 89.13 %. En bioensayo IV, la prevalencia del WSSV fue similar al inicio y al final y entre tratamientos (52-57 %). La prevalencia final (92 %-97 %) de IHHNV en granja aumentó respecto al inicio (51-54 %). En el bioensayo I y III, los aditivos incrementaron significativamente la actividad de la fenoloxidasa (I) y el total de hemocitos (I y III), pero no la concentración del anión superóxido (I). En el bioensayo II, la mezcla de PP e IM no moduló la expresión de los genes del sistema inmune, mientras que en el bioensayo III, la modulación se dio en cuatro de los seis genes estudiados. La mezcla de PP e IM, adicionada en el alimento, puede utilizarse en granjas comerciales para disminuir las mortalidades causadas por el WSSV y los problemas de crecimiento causados por el IHHNV.

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