Valorisation of blackcurrant pomace by extraction of pectin-rich fractions: Structural characterization and evaluation as multifunctional cosmetic ingredient

This article belongs to the Section Biobased and Biodegradable Polymers.

Detalles Bibliográficos
Autores:	Ćorović, Marija, Petrov Ivanković, Anja, Milivojević, Ana, Veljković, Milica, Simović, Milica, López-Revenga, Paula, Montilla, Antonia, Moreno, F. Javier, Bezbradica, Dejan
Tipo de recurso:	artículo
Estado:	Versión publicada
Fecha de publicación:	2024
País:	España
Institución:	Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)
Repositorio:	DIGITAL.CSIC. Repositorio Institucional del CSIC
OAI Identifier:	oai:digital.csic.es:10261/369098
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/10261/369098
Access Level:	acceso abierto
Palabra clave:	Blackcurrant pomace Sequential extraction Pectin Cosmetics Emulsifier Antioxidant Skin prebiotic

Descripción
Sumario:	This article belongs to the Section Biobased and Biodegradable Polymers.