Ancrage et identité territoriale des systèmes agroalimentaires localisés

Artículo introductorio de número monográfico de la revista "Economie Rurale" (nº 322/mars-avril 2011) sobre el tema "Anclaje e identidad territorial de los sistemas agroalimentarios locales"

Detalles Bibliográficos
Autores: Sanz Cañada, Javier, Muchnik, José
Tipo de recurso: artículo
Fecha de publicación:2011
País:España
Institución:Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)
Repositorio:DIGITAL.CSIC. Repositorio Institucional del CSIC
OAI Identifier:oai:digital.csic.es:10261/34445
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/10261/34445
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:systèmes agroalimentaires localisés
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