Aprenentatge transversal dels estudiants dels graus de Nutrició Humana i Dietètica i Ciència i Tecnologia dels Aliments a la Unitat de Laboratoris Docents del Campus de l'Alimentació de la Facultat de Farmàcia de la Universitat de Barcelona

Els estudiants del Grau de CTA i de NHD realitzen la docència pràctica a la ULD, unitat gestionada segons el model EFQM. Per tal de conèixer el seu grau d'aprenentatge en relació a la gestió de la qualitat total, s'ha alimentat una enquesta en iniciar i finalitzar les primeres pràctiques q...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores: Prat Aixelà, Josefa, Fisa Saladrigas, Roser, Rodríguez Lagunas, María José, Martín Venegas, Raquel, Girona i Brumós, Victòria, Piqué Simón, Begoña, Esteva de Sagrera, Juan, 1948-, Ferrer i Roig, Ruth
Tipo de recurso: artículo
Estado:Versión publicada
Fecha de publicación:2014
País:España
Institución:Universidad de Barcelona
Repositorio:Dipòsit Digital de la UB
OAI Identifier:oai:diposit.ub.edu:2445/114725
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/2445/114725
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:Aprenentatge
Educació superior
Competències transversals
Nutrició
Learning
Higher education
Generic competences
Nutrition
Descripción
Sumario:Els estudiants del Grau de CTA i de NHD realitzen la docència pràctica a la ULD, unitat gestionada segons el model EFQM. Per tal de conèixer el seu grau d'aprenentatge en relació a la gestió de la qualitat total, s'ha alimentat una enquesta en iniciar i finalitzar les primeres pràctiques que els estudiants realitzen en aquests ensenyaments. Els resultats posen de manifest una millora en la seva formació pel que fa a aspectes de gestió de la qualitat, seguretat, gestió de residus i sostenibilitat.

Similares en LA Referencia