Effects of algae meal supplementation in feedlot lambs with competent reticular groove reflex on growth performance, carcass traits and meat characteristics

This article belongs to the Special Issue Novel Strategies for the Development of Healthier Meat and Meat Products and Determination of Their Quality Characteristics.

Detalles Bibliográficos
Autores: Núñez Sánchez, Nieves, Avíles Ramírez, Carmen, Peña Blanco, Francisco, Gómez-Cortés, Pilar, Fuente, Miguel Ángel de la, Vioque Amor, Montserrat, Horcada Ibáñez, Alberto, Martínez Marín, A. L.
Tipo de recurso: artículo
Estado:Versión publicada
Fecha de publicación:2021
País:España
Institución:Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)
Repositorio:DIGITAL.CSIC. Repositorio Institucional del CSIC
OAI Identifier:oai:digital.csic.es:10261/263008
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/10261/263008
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:Marine algae
Meat quality
Lambs
Performance
Descripción
Sumario:This article belongs to the Special Issue Novel Strategies for the Development of Healthier Meat and Meat Products and Determination of Their Quality Characteristics.

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