Feeding algae meal to feedlot lambs with competent reticular groove reflex increases omega-3 fatty acids in meat

This article belongs to the Special Issue Improvement of the Health Properties of Meat Products.

Detalhes bibliográficos
Autores: Gómez-Cortés, Pilar, Fuente, Miguel Ángel de la, Peña Blanco, Francisco, Núñez Sánchez, Nieves, Requena Domenech, Francisco, Martínez Marín, A. L.
Tipo de documento: artigo
Estado:Versão publicada
Data de publicação:2021
País:España
Recursos:Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)
Repositório:DIGITAL.CSIC. Repositorio Institucional del CSIC
OAI Identifier:oai:digital.csic.es:10261/253218
Acesso em linha:http://hdl.handle.net/10261/253218
Access Level:Acceso aberto
Palavra-chave:Functional food
DPA
Intramuscular fat
DHA
EPA
Descrição
Resumo:This article belongs to the Special Issue Improvement of the Health Properties of Meat Products.