Estudio sobre el perfil del enoturista en Castellón: ¿quién, cómo y por qué?
[ES] Este trabajo tiene como finalidad analizar el perfil del enoturista de las bodegas de Castellón, para comprender quién es, cómo conoció las bodegas y por qué decidió visitarlas. A causa de la situación post-pandemia en la cual este trabajo se realizó, sólo se rellenaron 100 encuestas, en una de...
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| Tipo de recurso: | tesis de maestría |
| Fecha de publicación: | 2022 |
| País: | España |
| Institución: | Universitat Politècnica de València (UPV) |
| Repositorio: | RiuNet. Repositorio Institucional de la Universitat Politécnica de Valéncia |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:riunet.upv.es:10251/188724 |
| Acceso en línea: | https://riunet.upv.es/handle/10251/188724 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Vinos Bodegas Enoturismo Visitantes Indicación geográfica protegida Castellón Wines Wine cellars Wine tourism Protected geographical indication Tourists ECONOMIA, SOCIOLOGIA Y POLITICA AGRARIA Máster Universitario en Enología-Master Universitari en Enologia |
| Sumario: | [ES] Este trabajo tiene como finalidad analizar el perfil del enoturista de las bodegas de Castellón, para comprender quién es, cómo conoció las bodegas y por qué decidió visitarlas. A causa de la situación post-pandemia en la cual este trabajo se realizó, sólo se rellenaron 100 encuestas, en una de las bodegas de Castellón con más visitantes. La encuesta se diseñó para responder a cuatro aspectos: motivos por los que se hace enoturismo en bodegas de Castellón, importancia de diversos aspectos en la visita a la bodega, interés en la innovación en actividades complementarias al enoturismo y, finalmente, conocimiento de la bodega y de su oferta enoturística. De las encuestas realizadas, se ha extraído que el enoturista de Castellón es una persona de mediana edad, residente en la Comunidad Valenciana que ya conocía la tradición vitivinícola de la zona. Su principal objetivo para realizar esta visita era conocer más la bodega y sus vinos y, aunque la mayoría visitaron la bodega por recomendaciones de amigos y familiares, tras la experiencia, recomendarían ellos también la visita a la bodega. |
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