La producción moderna del arroz. Restaurante y escuela de cocina en el camí de la Trilladora del Tocaio, el Palmar

[ES] Solo después de elegir el lugar donde se va a construir un edificio, es cuando se es consciente realmente de la importancia sustancial que tiene el modo en el que se va a percibir. Establecer la arquitectura en un punto en concreto denota el significado de éste y en algunos casos lo revaloriza....

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor: Ases Ureña, María
Tipo de recurso: tesis de maestría
Fecha de publicación:2018
País:España
Institución:Universitat Politècnica de València (UPV)
Repositorio:RiuNet. Repositorio Institucional de la Universitat Politécnica de Valéncia
Idioma:español
OAI Identifier:oai:riunet.upv.es:10251/135483
Acceso en línea:https://riunet.upv.es/handle/10251/135483
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:Paisaje
Arquitectura
Personas
El Palmar
Arroz.
Landscape
Architecture
People
Rice.
PROYECTOS ARQUITECTONICOS
Máster Universitario en Arquitectura-Màster Universitari en Arquitectura
Descripción
Sumario:[ES] Solo después de elegir el lugar donde se va a construir un edificio, es cuando se es consciente realmente de la importancia sustancial que tiene el modo en el que se va a percibir. Establecer la arquitectura en un punto en concreto denota el significado de éste y en algunos casos lo revaloriza. Partiendo de su propia historia y de la evolución que ha sufrido el paisaje, se pretende recuperar la esencia de la isla del Palmar de manera que se crean cinco identidades a lo largo del pueblo que recuerden y definan la historia y aquellas actividades que eran propias del lugar. Es por ello que el proyecto trata de subrayar los recursos propios que hacen tan característico el paisaje del Palmar, mientras potencia el significado de los edificios históricos del entorno, gracias a la elaboración y estudio del producto estrella, el arroz. El emplazamiento del proyecto del restaurante y la escuela de cocina se configura entorno a la Noria, el embarcadero principal, la Trilladora del Tocaio con el sequer y una de las casetas de un grupo sindical en defensa de los pescadores. Es aquí donde arquitectura, paisaje y personas se encuentran en consonancia y son causa y efecto de la emoción.

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