Sustainable extraction techniques for obtaining antioxidant and anti-inflammatory compounds from the Lamiaceae and Asteraceae species

This article belongs to the Special Issue Phenolic Compounds in Herbs: Characterization, Antioxidant Properties and Health Benefits.

Detalles Bibliográficos
Autores:	Villalva, Marisol, Santoyo, Susana, Salas-Perez, Lilia, Siles-Sánchez, María de las Nieves, García-Risco, Mónica R., Fornari, Tiziana, Reglero, Guillermo, Jaime, Laura
Tipo de recurso:	artículo
Estado:	Versión publicada
Fecha de publicación:	2021
País:	España
Institución:	Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)
Repositorio:	DIGITAL.CSIC. Repositorio Institucional del CSIC
OAI Identifier:	oai:digital.csic.es:10261/263456
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/10261/263456
Access Level:	acceso abierto
Palabra clave:	Achillea millefolium Phenolic composition Origanum majorana Sustainable extraction Anti-inflammatory activity Antioxidant activity

Descripción
Sumario:	This article belongs to the Special Issue Phenolic Compounds in Herbs: Characterization, Antioxidant Properties and Health Benefits.