Update of the risk assessment of mineral oil hydrocarbons in food

143 p.-21 fig.- 41 tab.

Detalles Bibliográficos
Autores:	EFSA CONTAM Panel, Schrenk, Dieter, Bignami, Margherita, Bodin, Laurent, Del Mazo, Jesús, Grasl-Kraupp, Bettina, Hogstrand, Christer, Hoogenboom, Laurentius (Ron), Leblanc, Jean-Charles, Nebbia, Carlo Stefano, Nielsen, Elsa, Ntzani, Evangelia, Petersen, Annette, Sand, Salomon, Schwerdtle, Tanja, Vleminckx, Christiane, Wallace, Heather, Alexander, Jan, Goldbeck, Christophe, Grob, Konrad, Gómez-Ruiz, José Ángel, Mosbach-Schulz, Olaf, Binaglia, Marco, Chipman, James Kevin
Tipo de recurso:	artículo
Estado:	Versión publicada
Fecha de publicación:	2023
País:	España
Institución:	Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)
Repositorio:	DIGITAL.CSIC. Repositorio Institucional del CSIC
OAI Identifier:	oai:digital.csic.es:10261/335541
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/10261/335541
Access Level:	acceso abierto
Palabra clave:	Mineral oil hydrocarbons (MOH) MOSH MOAH Alkanes Aromatic hydrocarbons Human dietary exposure Toxicity

Descripción
Sumario:	143 p.-21 fig.- 41 tab.