Neurosporaxanthin Overproduction by Fusarium fujikuroi and Evaluation of Its Antioxidant Properties

17 Páginas.-- 5 Figuras

Detalles Bibliográficos
Autores: Parra-Rivero, Obdulia, Paes-de Barros, Marcelo, Prado, María del Mar, Gil, José Vicente, Hornero-Méndez, Dámaso, Zacarías, Lorenzo, Rodrigo, María Jesús, Limón, M. Carmen, Ávalos, Javier
Tipo de recurso: artículo
Estado:Versión publicada
Fecha de publicación:2020
País:España
Institución:Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)
Repositorio:DIGITAL.CSIC. Repositorio Institucional del CSIC
OAI Identifier:oai:digital.csic.es:10261/215544
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/10261/215544
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:Carotenoids
Xanthophylls
Free radicals
Oxidative stress
Fungi
Quenching
Liposomes
Descripción
Sumario:17 Páginas.-- 5 Figuras