Production of Neurosporaxanthin-Rich Extract from Fusarium fujikuroi with Potential Uses as Food or Feed Additive

14 Páginas.-- 4 Figuras

Detalles Bibliográficos
Autores: Limón, M. Carmen, Borrego-Serrano, Ismael, Hornero-Méndez, Dámaso, Ávalos, Javier
Tipo de recurso: otro
Fecha de publicación:2025
País:España
Institución:Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)
Repositorio:DIGITAL.CSIC. Repositorio Institucional del CSIC
OAI Identifier:oai:dnet:digitalcsic_::7447641ca7e66d4983d319b025946ca7
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/10261/428536
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:Xanthophyll
UV mutagenesis
Submerged culture
Bioreactor
Carotenoid extraction
HPLC
Neurosporaxanthin
Provitamin A
Descripción
Sumario:14 Páginas.-- 4 Figuras