Variability in some texture characteristics and chemical composition of common beans (Phaseolus vulgaris L.)

Detalles Bibliográficos
Autores: Casañas Artigas, Francesc|||0000-0003-1474-3094, Pujolà Cunill, Montserrat|||0000-0002-4581-7220, Romero del Castillo Shelly, Ma. del Rosario|||0000-0002-4894-118X, Almirall Malivern, Antonio Rafael|||0000-0002-5567-8957, Sánchez Bell, Esther, Nuez Viñals, Fernando
Tipo de recurso: artículo
Fecha de publicación:2006
País:España
Institución:Universitat Politècnica de Catalunya (UPC)
Repositorio:UPCommons. Portal del coneixement obert de la UPC
Idioma:inglés
OAI Identifier:oai:upcommons.upc.edu:2117/10448
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/2117/10448
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:Common bean--Research
Phaseolus vulgaris
Mongetes -- Anàlisi
Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària::Agricultura::Producció vegetal
id ES_c7e11b3eccb20e4671726c4dc3cfc6c2
oai_identifier_str oai:upcommons.upc.edu:2117/10448
network_acronym_str ES
network_name_str España
repository_id_str
spelling Variability in some texture characteristics and chemical composition of common beans (Phaseolus vulgaris L.)Casañas Artigas, Francesc|||0000-0003-1474-3094Pujolà Cunill, Montserrat|||0000-0002-4581-7220Romero del Castillo Shelly, Ma. del Rosario|||0000-0002-4894-118XAlmirall Malivern, Antonio Rafael|||0000-0002-5567-8957Sánchez Bell, EstherNuez Viñals, FernandoCommon bean--ResearchPhaseolus vulgarisMongetes -- AnàlisiÀrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària::Agricultura::Producció vegetal20062006-01-0120102010-11-29journal articlehttp://purl.org/coar/resource_type/c_6501NAhttp://purl.org/coar/version/c_be7fb7dd8ff6fe43info:eu-repo/semantics/articleapplication/pdfhttps://hdl.handle.net/2117/10448reponame:UPCommons. Portal del coneixement obert de la UPCinstname:Universitat Politècnica de Catalunya (UPC)Inglésengopen accesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2info:eu-repo/semantics/openAccessoai:upcommons.upc.edu:2117/104482026-05-27T15:37:01Z
dc.title.none.fl_str_mv Variability in some texture characteristics and chemical composition of common beans (Phaseolus vulgaris L.)
title Variability in some texture characteristics and chemical composition of common beans (Phaseolus vulgaris L.)
spellingShingle Variability in some texture characteristics and chemical composition of common beans (Phaseolus vulgaris L.)
Casañas Artigas, Francesc|||0000-0003-1474-3094
Common bean--Research
Phaseolus vulgaris
Mongetes -- Anàlisi
Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària::Agricultura::Producció vegetal
title_short Variability in some texture characteristics and chemical composition of common beans (Phaseolus vulgaris L.)
title_full Variability in some texture characteristics and chemical composition of common beans (Phaseolus vulgaris L.)
title_fullStr Variability in some texture characteristics and chemical composition of common beans (Phaseolus vulgaris L.)
title_full_unstemmed Variability in some texture characteristics and chemical composition of common beans (Phaseolus vulgaris L.)
title_sort Variability in some texture characteristics and chemical composition of common beans (Phaseolus vulgaris L.)
dc.creator.none.fl_str_mv Casañas Artigas, Francesc|||0000-0003-1474-3094
Pujolà Cunill, Montserrat|||0000-0002-4581-7220
Romero del Castillo Shelly, Ma. del Rosario|||0000-0002-4894-118X
Almirall Malivern, Antonio Rafael|||0000-0002-5567-8957
Sánchez Bell, Esther
Nuez Viñals, Fernando
author Casañas Artigas, Francesc|||0000-0003-1474-3094
author_facet Casañas Artigas, Francesc|||0000-0003-1474-3094
Pujolà Cunill, Montserrat|||0000-0002-4581-7220
Romero del Castillo Shelly, Ma. del Rosario|||0000-0002-4894-118X
Almirall Malivern, Antonio Rafael|||0000-0002-5567-8957
Sánchez Bell, Esther
Nuez Viñals, Fernando
author_role author
author2 Pujolà Cunill, Montserrat|||0000-0002-4581-7220
Romero del Castillo Shelly, Ma. del Rosario|||0000-0002-4894-118X
Almirall Malivern, Antonio Rafael|||0000-0002-5567-8957
Sánchez Bell, Esther
Nuez Viñals, Fernando
author2_role author
author
author
author
author
dc.subject.none.fl_str_mv Common bean--Research
Phaseolus vulgaris
Mongetes -- Anàlisi
Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària::Agricultura::Producció vegetal
topic Common bean--Research
Phaseolus vulgaris
Mongetes -- Anàlisi
Àrees temàtiques de la UPC::Enginyeria agroalimentària::Agricultura::Producció vegetal
publishDate 2006
dc.date.none.fl_str_mv 2006
2006-01-01
2010
2010-11-29
dc.type.none.fl_str_mv journal article
http://purl.org/coar/resource_type/c_6501
NA
http://purl.org/coar/version/c_be7fb7dd8ff6fe43
dc.type.openaire.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/article
format article
dc.identifier.none.fl_str_mv https://hdl.handle.net/2117/10448
url https://hdl.handle.net/2117/10448
dc.language.none.fl_str_mv Inglés
eng
language_invalid_str_mv Inglés
language eng
dc.rights.none.fl_str_mv open access
http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.rights.openaire.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
rights_invalid_str_mv open access
http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
dc.source.none.fl_str_mv reponame:UPCommons. Portal del coneixement obert de la UPC
instname:Universitat Politècnica de Catalunya (UPC)
instname_str Universitat Politècnica de Catalunya (UPC)
reponame_str UPCommons. Portal del coneixement obert de la UPC
collection UPCommons. Portal del coneixement obert de la UPC
repository.name.fl_str_mv
repository.mail.fl_str_mv
_version_ 1869419216820502528
score 15.198674

Similares en LA Referencia