Ayuno intermitente: revisión bibliográfica sobre su efecto en la salud cardiometabólica y en la pérdida de peso
La terapia de primera línea, prescrita a pacientes para perder peso, es la restricción diaria de calorías. Sin embargo, se han desarrollado alternativas como el ayuno intermitente, que implica intercalar la ingesta calórica diaria normal con un corto período de restricción calórica severa o ayuno. E...
| Autor: | |
|---|---|
| Tipo de recurso: | tesis de maestría |
| Fecha de publicación: | 2019 |
| País: | España |
| Institución: | Universitat Oberta de Catalunya (UOC) |
| Repositorio: | O2, repositorio institucional de la UOC |
| OAI Identifier: | oai:openaccess.uoc.edu:10609/99577 |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/10609/99577 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | pèrdua de pes paràmetres cardiometabòlics dejuni restricció d'energia contínua pérdida de peso parámetros cardiometabólicos ayuno restricción de energía continua weight loss cardiometabolic parameters fasting continuous energy restriction Nutrition -- TFM Nutrició -- TFM Nutrición -- TFM |
| Sumario: | La terapia de primera línea, prescrita a pacientes para perder peso, es la restricción diaria de calorías. Sin embargo, se han desarrollado alternativas como el ayuno intermitente, que implica intercalar la ingesta calórica diaria normal con un corto período de restricción calórica severa o ayuno. El trabajo, trata de una revisión bibliográfica de artículos encontrados en la base de datos Pubmed; con el objetivo de examinar la evidencia actual del efecto del ayuno intermitente en adultos obesos en relación a la pérdida de peso y a la salud cardiometabólica. Para conocer la adherencia y los efectos secundarios del ayuno intermitente y analizar si existen diferencias en el ayuno intermitente entre hombres y mujeres. Los resultados muestran que el ayuno intermitente produce una pérdida de peso, aunque la diferencia no es significativa en comparación con la restricción diaria de calorías. Ambos protocolos mejoran los parámetros cardiometabólicos. El colesterol disminuye significativamente en ambos grupos. La adherencia a ambas dietas es alta, aunque con el tiempo va disminuyendo. Los efectos secundarios no difieren entre ambos grupos. La mayoría de los estudios encontraron que la restricción de energía fue mayor en el grupo de ayuno intermitente. Ninguno de los estudios reportaron diferencias en los efectos del ayuno intermitente en mujeres. Se necesitan más estudios para esclarecer las diferencias entre ambas dietas. El ayuno intermitente puede ser considerado como una estrategia alternativa para el tratamiento de la obesidad. |
|---|