Influencers gastronómicos

Los influencers gastronómicos se han convertidos en voces de autoridad y diferentes sectores se han beneficiado de estos nuevos perfiles, encontrando nuevas formas de llevar sus productos allí donde su público realmente estaba, y uno de esos sectores es el sector gastronómico. Fotos apetitosas, rese...

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Detalhes bibliográficos
Autor: Solórzano, Fernando
Formato: tesis de maestría
Fecha de publicación:2019
País:España
Recursos:Universitat Autònoma de Barcelona
Repositorio:Dipòsit Digital de Documents de la UAB
Idioma:español
OAI Identifier:oai:ddd.uab.cat:235005
Acesso em linha:https://ddd.uab.cat/record/235005
Access Level:acceso abierto
Palavra-chave:Màrqueting
Influencers
Instagram
Credibilidad
Màrqueting digital
Gastronomia
Descrição
Resumo:Los influencers gastronómicos se han convertidos en voces de autoridad y diferentes sectores se han beneficiado de estos nuevos perfiles, encontrando nuevas formas de llevar sus productos allí donde su público realmente estaba, y uno de esos sectores es el sector gastronómico. Fotos apetitosas, reseñas elaboradas y calificaciones propias, son parte de la fórmula de estos influencers para promocionar nuevos restaurantes. Mediante este trabajo se pretende analizar los factores que afectan la manera en que el usuario percibe el mensaje del influencer en el sector gastronómico en Barcelona y su Área Metropolitana mediante la elaboración de un cuestionario cuantitativo.