Evolución de los vinos de Tempranillo durante la crianza en barrica: incidencia del origen del roble

Detalles Bibliográficos
Autores:	Martínez García, Juana [0000-0001-6950-8791], Barúa González, María, Gutiérrez Viguera, Ana Rosa [0000-0002-2585-0576]
Tipo de recurso:	artículo
Estado:	Versión publicada
Fecha de publicación:	2004
País:	España
Institución:	Universidad de La Rioja (UR)
Repositorio:	RIUR. Repositorio Institucional de la Universidad de La Rioja
OAI Identifier:	oai:portal.dialnet.es:doc/5c13b266c8914b6ed377d382
Acceso en línea:	https://investigacion.unirioja.es/documentos/5c13b266c8914b6ed377d382
Access Level:	acceso abierto

Descripción
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