Table S1: Correlation coefficients between phenolic compounds and methylxanthines, and the radical scavenging, cellular antioxidant activity, and cytoprotective properties of the cocoa shell flour (CSF) and extract (CSE).
Detalles Bibliográficos
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Cañas, Silvia,
Rebollo-Hernanz, Miguel,
Bermúdez-Gómez, Patricia,
Rodríguez-Rodríguez, Pilar,
Braojos, Cheyenne,
Gil-Ramírez, Alicia,
Benitez, Vanesa,
Aguilera-Gutiérrez, Yolanda,
Martín-Cabrejas, María A. |
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| Tipo de recurso: | conjunto de datos
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| Estado: | Versión publicada |
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| Fecha de publicación: | 2023 |
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| País: | España |
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| Institución: | Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) |
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| Repositorio: | DIGITAL.CSIC. Repositorio Institucional del CSIC |
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| OAI Identifier: | oai:digital.csic.es:10261/334112 |
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| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/10261/334112
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| Access Level: | acceso abierto |
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