El sabor de lo dulce en la gastronomía andalusí

Peer reviewed

Detalhes bibliográficos
Autor: García Sánchez, Expiración
Formato: otro
Fecha de publicación:2002
País:España
Recursos:Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)
Repositorio:DIGITAL.CSIC. Repositorio Institucional del CSIC
OAI Identifier:oai:digital.csic.es:10261/25289
Acesso em linha:http://hdl.handle.net/10261/25289
Access Level:acceso abierto
Palavra-chave:Al-Andalus
Alimentación
Cocina árabe
Azúcar
Miel
Dietética
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Arab cooking
Sugar
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