Paladares de príncipes, recetas cortesanas, comidas de campesinos. Valoraciones en torno a la alimentación de los andalusíes
Publicado también en: Studia Orientalia 107: 201-228 (2009). ISSN. 0039-3282
| Autor: | |
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| Tipo de documento: | outro |
| Data de publicação: | 2009 |
| País: | España |
| Recursos: | Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) |
| Repositório: | DIGITAL.CSIC. Repositorio Institucional del CSIC |
| OAI Identifier: | oai:digital.csic.es:10261/24948 |
| Acesso em linha: | http://hdl.handle.net/10261/24948 |
| Access Level: | Acceso aberto |
| Palavra-chave: | Al-Andalus Nutrición Alimentación Dietética Cocina árabe Arqueología medieval |
| Resumo: | Publicado también en: Studia Orientalia 107: 201-228 (2009). ISSN. 0039-3282 |
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