Production of Marine Probiotic Bacteria in a Cost-Effective Marine Media Based on Peptones Obtained from Discarded Fish By-Products

14 pages, 3 figures, 1 table.-- This article is an open access article distributed under the terms and conditions of the Creative Commons Attribution (CC BY) license

Detalles Bibliográficos
Autores: Vázquez, José Antonio, Durán, Ana, Nogueira, Margarita, Menduiña, Araceli, Antunes, Joana, Freitas, Ana Cristina, Gomes, Ana
Tipo de recurso: artículo
Estado:Versión publicada
Fecha de publicación:2020
País:España
Institución:Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)
Repositorio:DIGITAL.CSIC. Repositorio Institucional del CSIC
OAI Identifier:oai:digital.csic.es:10261/218444
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/10261/218444
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:Fish discards valorization
Marine probiotics bacteria production
Fish peptone
Low-cost marine media
Sustainability
Logistic equation
Descripción
Sumario:14 pages, 3 figures, 1 table.-- This article is an open access article distributed under the terms and conditions of the Creative Commons Attribution (CC BY) license