Inspección sanitaria en el control de residuos
El presente artículo actualiza y completa el publicado en el número 51 de EUROCARNE con el título "La investigación de residuos en la inspección veterinaria de mataderos" en temas como la utilización e investigación de residuos de corticoesteroides, los sistemas de identificación y registr...
| Autores: | , , |
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| Tipo de recurso: | artículo |
| Fecha de publicación: | 1998 |
| País: | España |
| Institución: | Universitat Autònoma de Barcelona |
| Repositorio: | Dipòsit Digital de Documents de la UAB |
| Idioma: | español |
| OAI Identifier: | oai:ddd.uab.cat:69392 |
| Acceso en línea: | https://ddd.uab.cat/record/69392 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | Inspección sanitaria Health inspection Residue Inspecció sanitària Control Escorxadors Residus animals |
| Sumario: | El presente artículo actualiza y completa el publicado en el número 51 de EUROCARNE con el título "La investigación de residuos en la inspección veterinaria de mataderos" en temas como la utilización e investigación de residuos de corticoesteroides, los sistemas de identificación y registro de animales, o la aplicación del nuevo Código Penal. Está elaborado a partir de la conferencia impartida en las II Jornadas Nacionales y I Internacionales sobre residuos en animales y alimentos de origen animal organizadas por la Región de Murcia y el Colegio Oficial de Veterinarios y celebradas los días 22, 23 y 24 de octubre de 1997 en Murcia. |
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